La agricultura orgánica es un estado de consciencia, no basta con saber cómo producir alimentos sin dañar al ambiente, es tanto o más importante tener una consciencia clara tanto del cómo, del porqué y paraqué, las consecuencias de no tener eso claro son evidentes pues la humanidad nunca había estado más enferma y aculturada y esto se debe entre otros a tres grupos de factores: