SOCIOS

Joshua Machinga de Kenya hizo un internado de seis meses en la minigranja de Ecology Action en 1995 después de haberse graduado de un programa de certificación en Agricultura Biointensiva de dos años que se imparte en el Centro Agrícola Manor House. Después de haber sido oficial de extensión para Manor House durante algunos años, Joshua echó sus propias raíces y creó el Proyecto Common Ground (antes llamado Proyecto Piloto de Seguimiento). El proyecto inició con pruebas de uso de composta con dos agricultores y con la capacitación de otros dos agricultores para que éstos cultivaran unidades con 40 camas de cultivo de alimentos, cultivos de composta y cultivos para ingreso. A través de los años, Joshua y sus colegas han enseñado a grupos de agricultores (un gran porcentaje de ellos son mujeres) los principios básicos del método CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE, no sólo en el oeste de Kenya sino también en Uganda. En años recientes, Joshua recibió un subsidio para empezar un proyecto afiliado en Teso, zona árida de la Kenya occidental localizada cerca de Uganda.

Joshua y su esposa Zipporah fundaron también una escuela para niños de edad preescolar y primaria. Uno de sus propósitos es reconectar a los niños con la tierra y ayudarlos a entender la importancia de cultivar alimentos con el método Biointensivo. Lo anterior porque en Kenya la agricultura es menospreciada y la excavación es considerada un castigo. La escuela recibió un subsidio en 2004 para que alumnos del quinto grado enseñen a un grupo de mujeres integrado principalmente por viudas y también para ayudar a establecer huertos para las familias que han sido atacadas por el SIDA.

A principios de los años setenta, Polly Noyce se familiarizó con Ecology Action y su director John Jeavons. En 1983 Noyce viajó a Kenia y compró un excolegio de niños que se encuentra cuatro horas al norte de Nairobi y lo ofreció a Ecology Action como sitio para un proyecto Biointensivo. El Consejo Directivo de Ecology Action aprobó la idea y en 1984 se fundó el Centro Agrícola Manor House. El centro cuenta con un programa de dos años para capacitar a estudiantes graduados de preparatoria en Agricultura Biointensiva (AB) y otros métodos tecnológicos alternativos. A principios de los años noventa el centro empezó a impartir talleres de una semana en los que grupos de autoayuda de diferentes comunidades –conformados principalmente por mujeres agricultoras – iban para aprender Agricultura Biointensiva. También se imparten talleres de 3 meses y 6 semanas a petición del personal de otras organizaciones.

En 1994, Emmanuel Omondi de Kenia hizo un internado de seis meses en la minigranja de Ecology Action en Willits, California y en 1996 se convirtió en director de Manor House. Bajo su dirección tanto la infraestructura del centro, como la conformación del equipo de trabajo, los programas, el alcance y los contactos con otras organizaciones de desarrollo han aumentado y mejorado mucho. Los exitosos subsidios que él ha solicitado han tenido como resultado mejoras estructurales a los viejos edificios y otras mejoras físicas a la escuela. Con otros subsidios se ha financiado un programa de alcance muy exitoso que capacita a comunidades para que éstas lleguen a ser minicentros de capacitación (MCC). Desde 2005 se han establecido 25 MCC, los cuales ayudan a otras comunidades de su área. Omondi ha contactado también a otras ONG y organizaciones gubernamentales de desarrollo que llevan sus servicios a personas de comunidades rurales en la misma área con el objeto de ayudar a coordinar sus programas, trabajar juntos y evitar que se dupliquen innecesariamente los esfuerzos.

Manor House fue la primera organización en Kenia que enseñó AB y como resultado más de 100,000 personas han sido capacitadas desde 1984 y a su vez más de 100 organizaciones en Kenia la enseñan también.

En 1990 Carol Vesecky, amiga de Ecology Action, ayudó a organizar un taller de una semana en la Universidad Stanford para 10 agricultores de una cooperativa agrícola de Moscú. En 1993, facilitó la traducción al ruso del libro Cultivo Biointensivo de Alimentos e inició el programa Biointensivo para Rusia (BpR) como medio para hacer llegar copias del libro a más rusos. 

Por sugerencia de John Jeavons, el BpR empezó a identificar euroasiáticos aptos para ser capacitados en el método Biointensivo en la minigranja de Willits. La primera en asistir fue Larissa Avronina de Siberia en 1994. El siguiente año el BpR patrocinó varios talleres en Siberia y facilitó su investigación de huerto, la cual mostraba un incremento del doble en los rendimientos al utilizar el método Biointensivo. El BpR siguió buscando y enviando personas para que fueran capacitadas en Willits: tres en 1995, cinco en 1996 y una en 1997. Avronina regresó a Willits en 1997 para ser capacitada como instructora. El siguiente mes, ella y Carol Cox (Administradora del Huerto de Investigación de Ecology Action) impartieron un taller de tres días en Siberia.   

Este fue el principio de una serie de talleres –en 1998, 1999, 2000 y 2002— impartidos por instructores de los Estados Unidos en Rusia y Uzbekistán. La traducción al ruso del libro de Ecology Action “Lazy Bed Gardening” fue distribuído en cada uno de estos talleres.

En 2001, el BpR empezó a invitar a “ecoturistas” a asistir a algunos de los tours de los talleres Biointensivos. Esta fue una manera de sufragar algunos de los gastos de los tours y ayudó también a financiar algunos de los proyectos Biointensivos en Eurasia. Durante cuatro años el BpR ha financiado a la ONG Viola para que ésta tome parte activa en la realización de experimentos en los que se pruebe la capacidad del doble excavado y la composta para reducir la respuesta radioactiva en vegetales cultivados en la zona de Bryansk, la cual resultó contaminada después del accidente nuclear en Chernobyl. Los experimentos muestran que al utilizar estos métodos el contenido radioactivo se redujo en un 30% aproximadamente. Actualmente, el BpR está buscando colaboración académica de los Estados Unidos para realizar más experimentos y para difundir y discutir aún más estos resultados.

Para más información ingrese a la página Web del Biointensivo para Rusia: http://biointensiveforrussia.igc.org.

Irina Kim obtuvo la única copia de la traducción al ruso del libro Cultivo Biointensivo de Alimentos que llegó a Uzbekistán y en 1994 fundó Ecopolis con oficinas centrales en Chirchik. El propósito de ésta organización es proporcionar educación medioambiental a las generaciones más jóvenes. Irina dice que más de la mitad de las áreas terrestres en Asia Central han sido degradadas y que esto se debe en su mayoría a las malas prácticas agrícolas. En 1995 organizó un centro agroecológico de recursos (Agrocentro) cuya meta es educar y capacitar tanto a jóvenes como adultos en el minicultivo sustentable Biointensivo. El mismo año el Agrocentro estableció un edificio llamado Mini-Agricultor en una escuela en Chirchik. Desde 1993, el Agrocentro ha capacitado a 765 estudiantes de preparatoria y 164 alumnos se han graduado y especializado en Minicultivo. Líderes estudiantiles del Club de la escuela Mini-Agricultor llevan a cabo seminarios Biointensivos de capacitación en diversas regiones de Uzbekistán, especialmente en la Reserva Natural Nuratau al norte de Samarkand; la Granja Silvícola Brichmulla al norte de Tashkent; en dachas (casas de campo rusas) en Chirchik y en Nukus, la capital de Karakalakstan al noroeste de Uzbekistán cerca del Mar Aral.     

El Agrocentro ha establecido también ocho huertos de demostración e investigación en diferentes áreas de Uzbekistán y ha creado una asociación de agricultores Biointensivos de dachas y redes de minicultivo Biointensivo en las aldeas. Irina sigue instruyendo a 250 personas por año en clases de preparatoria y en talleres que imparte en 11 pueblos remotos. También ha empezado a dar clases en ciudades de Kazajstán cerca de la frontera de Uzbekistán.  

El proyecto de Autoayuda Kilili apoya a graduados del Centro Agrícola Manor House al oeste de Kenia en su trabajo con agricultores. 

Sandra Mardigian, directora del Proyecto de Autoayuda Kilili, había vivido en Kenia a mediados de los años ochenta y tenía muchos amigos en todo el país. A su regreso a los Estados Unidos en 1989, recaudó dinero para enviar a un grupo de maestros de primaria de Kilili en Machakos, Kenya al Centro Agrícola Manor House (MHAC, por sus siglas en inglés) a un taller de capacitación en métodos prácticos Biointensivos de una semana. Al regresar a Kenia al siguiente año, Sandra descubrió que los maestros y sus alumnos tenían huertos Biointensivos hermosos y prósperos en las escuelas, que las familias estaban involucradas y que el proyecto era un gran éxito.

Con base en estos resultados, el Proyecto de Autoayuda Kilili empezó a reunir fondos para patrocinar a otros kenianos para que tomaran la misma capacitación en el MHAC. Durante varios años, grupos de agricultores de una localidad viajaron al MHAC para recibir capacitación durante una semana y regresar después a casa para practicar el método Biointensivo y capacitar a otros agricultores de su área.   

Mientras tanto, el número de graduados altamente calificados del programa de dos años del MHAC aumentaba cada año. Debido a que estos jóvenes profesionistas tienen muy pocas oportunidades de encontrar un empleo, el Proyecto de Autoayuda Kilili empezó a apoyar su trabajo con agricultores. Al final, prácticamente todos los subsidios se dedicaron a ayudar a los graduados del MHAC con los gastos para programas que ellos mismos habían iniciado; esto se ha convertido en la misión fundamental del Proyecto de Autoayuda Kilili. La organización también proporciona cada año becas de solidaridad a alumnos recomendados que están inscritos en el programa de dos años del MHAC. 

En 2005, con el apoyo del Proyecto de Autoayuda Kilili, los graduados del MHAC capacitaron a más de 10,000 agricultores en talleres de 6 días. El costo: ¡menos de seis dólares por agricultor!

El Proyecto de Autoayuda Kilili se encuentra en la siguiente dirección: 260 Marion Avenue, Mill Valley CA 94941; teléfono: (415) 380-0687; burckintl@aol.com. Todos los donativos se reciben con gratitud y se canalizan para seguir haciendo posible este trabajo tan importante.

En marzo de 1998 Tania de Alba asistió a un taller de tres días de Ecology Action en Willits. Ella ya había estado utilizando las técnicas Biointensivas en el rancho de su familia localizado en un bosque nuboso del estado de Veracruz en México. En 2001 Ricardo Romero, esposo de Tania, participó en un taller de cinco días para instructores. Juntos convirtieron al rancho, Las Cañadas, en un lugar de ecoturismo que recibe a muchos visitantes a lo largo del año. Después empezaron a impartir con regularidad talleres de seis días a seis participantes que pagan para subsidiar a seis campesinos que también asisten al taller. 

Karla Arroyo, administradora del huerto en Las Cañadas, hizo un internado de seis meses en Ecology Action en 2003. Además de administrar las 120 camas Biointensivas del huerto (incluyendo una unidad de demostración y enseñanza de 40 camas), Karla también trabaja en un huerto exclusivo para la produccion de semillas orgánicas y ha publicado en Internet un catálogo que muestra sus productos. Enseña a niños de primaria que visitan el huerto y a personas que participan en los talleres de seis días.

Juan Manuel Martínez, Director de ECOPOL, está ayudando a que Las Cañadas se convierta en un centro de capacitación para personas de toda América Latina. En 2003, empleados de organizaciones de Bolivia, Ecuador y Colombia asistieron a talleres de una semana. En 2004 se capacitó a gente de dos organizaciones de Bolivia y una de Ecuador.

Durante muchos años Steve y su esposa Carol trabajaron la tierra en Pennsylvania utilizando caballos y explorando muchas facetas de la agricultura, incluyendo la cría de vacas lecheras, ganado vacuno y abejas. Pero lucharon mucho. Los años de trabajo en la diversificación y expansión de su granja hicieron muy poco para aumentar su ingreso.   

En 1992 un amigo vio su situación y exhortó a Steve a leer el libro Cultivo Biointensivo de Alimentos. De mala gana, Steve revisó el libro y decidió que los conceptos eran sólidos pero no prácticos. Sin embargo, el amigo no se rindió. Poco a poco Steve y Carol aumentaron su conocimiento acerca de la sustentabilidad y empezaron a familiarizarse con el trabajo y la investigación de John Jeavons y a ver los resultados de la agricultura Biointensiva mientras ellos tenían que esforzarse cada vez menos. En 1995, Steve asistió a un taller Biointensivo de tres días a través del cual se “cerró el trato”. El compromiso de Steve y Carol con la agricultura sustentable Biointensiva estaba asegurado.

A pesar de que trabajaron duro para fomentar el interés local en los productos orgánicos, no había demanda. Steve llegó al momento más frustante de su carrera como agricultor. Después de días de reflexión y de preguntarse que debía hacer para tener éxito, le ofrecieron un puesto como Director del Centro para una Vida Sustentable en la Universidad Wilson en Chambersburg, Pennsylvania. Ahí operaron su exitoso proyecto Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA, por sus siglas en inglés) con 135 familias y encabezaron el desarrollo del programa en la región.

Después de muchos años de dirigir este exitoso programa, sintieron que era tiempo de seguir. Su fe los llevó a  Sonnewald Natural Foods (Alimentos Naturales Sonnewald), una granja educativa de 24.9 hectáres (60 acres ) en Pennsylvania que ha estado enseñando agricultura orgánica a internos desde la década de los cincuenta. Steve fue agricultor allí y construyó dos invernaderos solares pasivos CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE para cultivar alimentos todo el año.  

Tomado de un artículo escrito por Elaine Branigan, ex–aprendiz de Sonnewald.

Actualización
A finales de 2005 Steve ya había instruído a más de 3,000 personas. Ahora es Consejero Agrícola en la Universidad Tecnológica Agrícola en el estado de Carolina del Norte y está estableciendo una Estación de Pruebas de Suelo y Centro de Miniagricultura CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE en el área de investigación de la escuela.

Después de que la región en la que viven recibió lluvia radioactiva a causa del accidente nuclear en Chernobyl en 1986, Ludmilla Zhirina e Igor Prokofiev de Bryansk, Rusia fundaron Viola, organización sin fines de lucro que está conformada por maestros, doctores y estudiantes determinados a hacer lo que sea necesario para enseñar a la población acerca de los peligros de la radiación y de los métodos para limpiar su cuerpo de sustancias radioactivas.  

Ludmilla escuchó por primera vez acerca del Método Biointensivo cuando conoció a Carol Vesecky en un foro ecológico que se llevó a cabo en Kiev en 1995. Después de asistir a un taller de tres días en Bryansk en 1999 –patrocinado por Biointensivo para Rusia—Viola empezó a difundir el minicultivo Biointensivo en toda la región y se patrocinaron 15 seminarios en 2001. El siguiente año se ofreció una conferencia para los directores de todas las escuelas de Bryansk, incluyendo administradores y maestros. Desde entonces, los miembros de Viola siguen realizando talleres y han expandido sus horizontes al llevarlos a Orel al este de Bryansk. 

Cada año desde 2002, los miembros del grupo han realizado experimentos para ver si se puede reducir el nivel de contaminación radioactiva en los vegetales utilizando las técnicas Biointensivas. Los habitantes de la zona tienen que cultivar sus propios vegetales y granos en áreas donde los niveles de radioactividad pueden ser de 10 a 30 veces mayores a lo normal. Se utilizaron áreas de prueba en las que se cultivaron los mismos vegetales con técnicas Biointensivas y con métodos tradicionales. Se analizaron los productos de ambos experimentos en un laboratorio y algunas muestras de suelo con un contador Geiger. En la sección en la que se utilizó el Biointensivo se redujo la contaminación del suelo debido a que el suelo se excavó más profundamente. La radioactividad descendió a capas más profundas del suelo, de donde fue arrastrada por el agua a niveles aún más profundos. Los vegetales que fueron cultivados de manera Biointensiva tenían menos radioactividad que los que fueron cultivados con métodos tradicionales. Algunos de ellos no estaban contaminados en lo absoluto mientras que otros estaban contaminados dos a tres veces más de lo normal. El saturar el suelo con composta tiene un efecto favorable ya que el humus inmoviliza el Cesio 137 y el St-90. La asociación de cultivos también ayudó. Cuando se cultivaron frijoles y papas juntas, los frijoles absorbieron la radioactividad en sus hojas más no en su fruto y las papas no se contaminaron.

En el otoño de 2005 los miembros de Viola viajaron a otras áreas contaminadas en Rusia, Bielorrusia y Ucrania para analizar el alcance de la contaminación que aún queda.

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¿Dónde empezamos?

Magueyal nace por la experiencia de trabajo de los fundadores en otras asociaciones civiles y en otros contextos geográficos, a raíz de lo aprendido, decidimos constituir Magueyal, Sujeto y Comunidad, AC; poniendo en práctica y a disposición de la población los conocimientos adquiridos en procesos sociales para el desarrollo local y regional.

Empezamos a trabajar en comunidades del municipio de Cardonal, Hidalgo, seguimos trabajando en este municipio, con posibilidades de extender nuestra intervención a municipios colindantes.

• ¿Qué hemos logrado?

El establecimiento de 64 huertos biointesivos con 3 camas cada uno con seguimiento y acompañamiento para resolver dudas, trabajados por familias campesinas y rurales, logramos la certificación de 14 maestros en el método biointensivo nivel básico, se ha mantenido un proceso de capacitación y asesoramiento a distancia por parte de El Mezquite y tomando como referencia temática el libro de Jons Jevons (como cultivar más y mejores alimentos),  de hemos impartido capacitación básica sobre el método a 259 personas representantes de familias y de diferentes comunidades de Cardonal, Hgo.

Conocimos el método biointensivo en 2018 y a partir de ese año hemos seguido el proceso como una fuente conocimiento, relación con el suelo y vida familiar.

• ¿Qué hemos aprendido?

1. El trabajo organizado y coordinado entre todos los actores de los procesos sociales es fundamental para lograr las metas deseadas.
2. La importancia de la realización de los diagnósticos del contexto social, ambiental, económico u otros, como base indispensable para realizar una propuesta de solución a las necesidades, pero, siempre tomando en cuenta la participación de los beneficiarios en los procesos.
3. Que la gestión, capacitación y acompañamiento en los procesos de solución a las necesidades, son aspectos que no pueden minimizarse para lograr los impactos sociales esperados.
4. El trabajo en equipo da mejores resultados a las propuestas de solución a las necesidades.

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Resumen.

Huerto Urbano Nuevo Sol es un espacio de sensibilización y conexión entre la vida urbana y la Madre Tierra, ubicado en León Guanajuato, México. Nos dedicamos a promover la formación de una Comunidad Verde y Red de Huertos en favor de la construcción de un Futuro de Esperanza a través de la práctica y difusión de la Agricultura Orgánica Sostenible a Escala Humana CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®, capacitando personas, creando suelo y cultivando alimentos sanos de forma abundante, procurando la seguridad alimentaria de nuestras comunidades y tomando una posición activa contra el cambio climático.

Sus principales áreas de desarrollo son:

• Difusión de la metodología de producción de alimentos a través de agricultura sostenible a escala humana CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®. Capacitamos en promedio 240 personas y facilitamos la construcción de 48 mini-huertos biointensivos en comunidades rurales cada año.
• Producción y venta de miel de abeja y otros productos de las colmenas a través de la organización Nativa Beekeeping.
• Producción y venta de lombricomposta a través de la organización Verde Otra Vez.

HUNS en un Hogar Vivo que ofrece a sus habitantes una forma de vida urbana sostenible. Evoluciona y se retroalimenta compartiendo con la comunidad lo aprendido de la experiencias vividas en el camino recorrido. Es una entidad esencial en el proceso para hacer de León una ciudad más Verde, donde adoptar una forma de vivir en armonía con la Madre Tierra es posible y alcanzable.

Nuestros valores son:

• Mantener una conexión estrecha con el medio ambiente.
• Adoptar una forma de vida sostenible.
• Practicar una alimentación que promueva la salud y el desarrollo integral de las personas.
• Promover la Integración con la comunidad.
• Procurar una economía justa para todos los involucrados.
• Uso racional de la tecnología y la energía.
• Compartir lo que hemos aprendido y estar abiertos a aprender de los demás.

Desde 2016 Desarrollamos huertas y facilitamos espacios de experimentación y de aprendizaje en agricultura orgánica sustentable CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE ®. Además, promovemos el arte visual ecológico y la conciencia de consumo responsable y saludable, innovando técnicas de enseñanza y aprendizaje con diseños de dietas completas y autosustentables.

Contacto:

Ligia Susana Espinoza Benavides

Maestra certificada de nivel avanzado en CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE ®

Directora-Administradora de Finca Ecológica Verde Esmeralda

Copalchí, provincia de Cartago, Costa Rica

ligiasusanae@gmail.com

 fb.me/fincaecologicaverdeesmeralda,

www.biointensivocentroamerica.com

Jardines de la Misericordia, A C, ubicada en Tecate, Baja California, México, desea vivir el ideal de Laudato Si, cuidando juntos nuestra “Casa Común.”  Por ello promovemos mediante talleres de agricultura y nuestra propia forma de vida de quienes vivimos en este lugar, la conciencia del impacto personal al medio ambiente, la soberanía en la alimentación saludable y el asombro de la bendición del Creador en la naturaleza.

jardinesdelamisericordia@gmail.com

WhatsApp +52 664 368 6186

Nombre de la organización:

• Centro de Investigación y Formación para la Comisionada UKA
• Huerto Biointensivo del Centro Mazahua

Lugar:

• Comunidad: Santa Ana Nichi
• Municipio: San Felipe del Progreso
• Estado de México

Objetivo:

• Generar un espacio físico y humano para experimentar nuevos modelos agrícolas y pecuarios sostenibles para la producción de alimentos con alto valor nutricional para el niño, niña, mujer embarazada y la familia.  

El Centro Mazahua, incentiva a la producción de hortalizas en huertos biointensivos, en comunidades del Estado de México con el objetivo de mejorar la soberanía alimentaria de las familias y, en particular, de las niñas y niños menores de 5 años.

Como parte del trabajo realizado durante el año 2024, en el Centro Mazahua se produjeron un total de 4,738 kilogramos de hortalizas.

Retrospectiva del huerto biointensivo del Centro Mazahua

Nombre de la organización:

• X. T. Semillas y Tierra en Movimiento

Lugar:

• Ecatepec de Morelos, Estado de México
• Sierra Nororiental del Estado de Puebla  

Objetivo:

• Impulsar la construcción de espacios físico y humanos para experimentar tecnologías sostenibles y nuevos modelos agrícolas y pecuarios para la producción de alimentos para la familia.  

1. X. T. Semillas y Tierra en Movimiento incentiva a la producción de hortalizas en huertos biointensivos, en comunidades del Estado de México y Puebla con el objetivo de caminar hacia una soberanía alimentaria de las familias. Genera alianzas estratégicas con organizaciones de la sociedad civil para impulsar proyectos productivos en la construcción de traspatios integrales

Una de las colaboraciones con mayor impacto es la coordinación de actividades de diseño del huerto biointensivo en el traspatio y seguimiento a la producción de hortalizas en el Centro Mazahua

Como parte del trabajo realizado durante el año 2024, en el Centro Mazahua se produjeron un total de 4,738 kilogramos de hortalizas.

Favio Leonardo Vazquez B.

Coordinador Nacional del Programa de Desarrollo Comunitario en UKA

Actividades:

• Elaboración de plan operativo anual del Centro Mazahua (CM); Elaboración de presupuesto anual del CM; Diseño de contenidos de talleres en temas referentes de soberanía alimentaria, agua y saneamiento; Elaboración de planeación estratégica de producción del huerto biointensivo del CM; Elaboración de planeación estratégica de la producción de plántula; Gestión de capacitación y recursos para el CM; Diseño de formatos de registros de producción y sistematización de la información; Facilitación de talleres dirigido a equipo operativos; Seguimiento a plan operativo anual y presupuesto

Consultor del colectivo O. X. T. Semillas y Tierra en Movimiento